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食用癞葡萄真的会引起胃疼吗? 癞葡萄的食用方法

末端尖尖像萝卜,外皮橘黄长疙瘩。种子暗黄带黑点,一口咬下真清甜。没错,这就是和葡萄没有任何关系的“癞葡萄”。作为葫芦科的一种蔓生植物,癞葡萄原产于印度,医学上被称为山苦瓜,但不等于苦瓜。成熟的癞葡萄是橘黄色的,非常甜;没成熟的则是青的,非常酸。

"除邪热,解劳乏,清心明目",在中国医学产科专书《达生编》的记载里,癞葡萄可以清新养目、除去邪热、解除疲乏。但在日常生活中,不少人发觉在吃完癞葡萄后会出现胃疼等不良状况。

食用癞葡萄真的会引起胃疼吗?一、原因

事实上,因为癞葡萄含有很多的糖分,在生长过程中非常容易遭到细菌病毒的污染,如果在进食之前没有清洗干净就会出现胃肠道的不适。因此,癞葡萄本身并不会引发胃疼,引发胃疼的原因是吃了没有清洗干净的癞葡萄。

二、防范

因此,吃癞葡萄前一定要认真清洗,避免引发胃疼、食物中毒等肠胃疾病。

大家既然已经知道癞葡萄不会对人体产生什么危害。那么我们应该怎样食用癞葡萄呢?

癞葡萄的食用方法:

一、直接吃

癞葡萄是一种水果,所以一般都是生吃。但首先要确保它在吃之前已经成熟了。一般从外观上来判断,成熟后的荔枝葡萄是橘皮,果肉鲜红,看到这样一种荔枝葡萄,可以选择吃它。果肉红熟后成熟,口感甜美。不像苦瓜,苦瓜正在吃青瓜,味苦。在吃葡萄之前把壳打开,留下的皮不要吃,里面吃鲜红色的肉,并且吐出胶囊,也就是种子。

二、凉拌吃

除了直接吃之外,如果它还没有完全熟透,而你又心急想尝尝它的味道时,是可以凉拌着吃的,味道也是不错哦,但是会带有一点苦味。

三、煮皮吃

癞葡萄可以作为蔬菜食用。食用前要认真清洗干净,再用热水煮沸外壳,最后加入醋和盐调制。凉拌的癞葡萄皮口感清脆,最适合炎热的夏天食用。

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